Kuchnia włoska jest zdecydowanie jedną z najbardziej uniwersalnych i smacznych kuchni na świecie. Jej urok tkwi przede wszystkim w prostocie i najwyższej jakości składników. W daniach serwowanych w kuchni włoskiej nie znajdziecie kilkudziesięciu składników, gdyż priorytetową filozofią ten kuchni jest minimalizm oparty na produktach wysokiej jakości.
W tych daniach królują więc znakomite sery, mięsa , a ponadto wina, a nie przyprawy. Obecnie produkty włoskie możecie zakupić w Polsce, co umożliwi wam się przenieść chociaż na chwilę do słonecznej Toskanii. W polskich supermarketach można co prawda wyszukać wiele włoskich towarów, jednak coraz częściej nie są to produkty pochodzące ze słonecznej Italii. Jeżeli zatem w rzeczywistości chcecie poczuć smak prawdziwych Włoch to warto odnaleźć sklep, który specjalizuje się w sprowadzaniu autentycznych produktów.
Sklep z produktami włoskimi dzień w dzień sprowadza świeże produkty prosto od włoskich rolników. Niektóre z tych produktów umieją być dość drogie, gdyż są specjalnie sprowadzane samolotami, aby zachowały własną świeżość. Włosi uwielbiają swoją kuchnię i sami chętnie inwestują w produkty najwyższej jakości. Oryginalne produkty włoskie do najtańszych nie należą, ale są rzeczywiście przepyszne. Perfekcyjnym przykładem jest chociażby ocet balsamiczny. Jeśli chociaż raz spróbujecie wysokiej jakości octu balsamicznego to zakochacie się w tym produkcie i już nie będziecie wstanie sięgnąć po rozcieńczone produkty dostępne w dużych supermarketach. Tożsamo sytuacja wygląda z oryginalnymi włoskimi oliwami z oliwek.
Polecana strona: brunello di montalcino 2010.